Maki sushi (x6)

Les Maki sushi sont composés de poisson cru (ou autre), de riz et de crudité enroulés dans une feuille d’algue séchée appellée Yaki nori.

  • Poisson d’arrivage, avocat
    6.50 €
  • Salmon Roll
    6.00 €
  • Saumon label rouge, avocat, fromage
    5.50 €
  • Jambon Roll
    5.50 €
    jambon cru, fromage, ciboulette
  • Saumon label rouge, avocat
    4.90 €
  • Crevettes, avocat (ou concombre)
    4.90 €
  • Saumon label rouge
    4.50 €
  • Thon cuit, avocat
    3.90 €
  • Seguin : tomates séchées, chèvre
    3.90 €
  • Fromage avocat
    3.90 €
  • Ail confit
    3.90 €

Ura Maki sushi (California x6)

  • Poisson d’arrivage, avocat
    6.50 €
  • Saumon label rouge, avocat, fromage
    5.50 €
  • Saumon label rouge, avocat
    4.90 €
  • Crevettes, avocat (ou concombre)
    4.90 €
  • Aïoli
    3.90 €
  • Surimi, avocat (ou concombre)
    3.90 €
  • Thon cuit, avocat
    3.90 €
  • Le Végan
    3.90 €
    Avocat, carotte, concombre
  • Crousty Poulet mayonnaise (ou épicé) x8
    5.50 €

Rouleaux de Printemps (Spring Rolls x6)

  • Poisson d’arrivage, avocat
    6.50 €
  • Fraicheur Ebi
    4.90 €
    Crevettes, Yaourt grec, herbes fraiches
  • Saumon label rouge, avocat
    4.90 €
  • Crevettes, avocat (ou concombre)
    4.90 €
  • Poulet frit, avocat mayonnaise (ou épicé)
    4.50 €
  • Banzaï
    3.90 €
    Feuille de concombre, thon cuit très épicé
  • Surimi, avocat (ou concombre)
    3.90 €
  • Thon cuit, avocat (ou concombre)
    3.90 €
  • Tsatsiki
    3.90 €
    Yaourt grec, concombre, herbes fraiches
  • Fromage avocat
    3.90 €

Nigiri (sushi x3)

Les Nigiri sushi sont des tranches de poisson cru (ou autre) délicatement posées sur des boulettes de riz.

  • Poisson d’arrivage, avocat
    6.50 €
  • Saumon label rouge
    4.50 €
  • Crevettes
    3.90 €
  • Surimi
    3.90 €
  • Omelette japonaise
    3.50 €

Sashimi ( x6 )

Le Sashimi est pour moi la quintessence du sushi : Le poisson dans son plus simple appareil.

  • Poisson d’arrivage
    7.50 €
  • Saumon label rouge
    4.90 €

Le coin des pitchouns

  • Brochettes poulet Yakitori (la paire)
    4.90 €
  • Brochettes boeuf et fromage (la paire)
    5.30 €
  • Brochette de crevette maison (avec frites)
    7.90 €

Mes sushis sont réalisés avec les riz de Camargue.